Äidin Unelma 4-viljan puuro
1 l maitoa tai vettä
2-2,5 dl hiutaleita (veteen 2,5-3 dl)
1 tl suolaa
Lämmitä neste kiehuvaksi ja lisää hiutaleet sekoittaen. Sammuta liesi ja jätä puuro hautumaan noin 20 minuutiksi kansi päällä. Huom! Induktioliedellä jätä haudutusasentoon (ykkösasento). Lisää suola.
Äidin Unelma 4-viljan sämpylät
1 l puuroa (katso puuro-ohje)
n. 2 l lisäaineetonta vehnäjauhoa
1,5 dl öljyä
1 dl siirappia
50 g hiivaa
2 tl suolaa
Paista uunissa 200-250 asteessa n. 20 minuuttia.
4-viljanleipä
4 dl 4- viljan hiutaleita
7,5 dl lämmintä vettä
50 g hiivaa
3 tl suolaa
12-15 dl vehnäjauhoja
Sekoitetaan 4-viljan hiutaleet ja lämmin vesi ja annetaan niiden seistä hetken. Lisätään hiiva, suola ja vehnäjauhot. Annetaan nousta n. 30 minuuttia. Leivotaan 2 leipää, annetaan nousta peitettynä n. 30 min. Paistetaan 250 asteessa n. 25-30 min.
